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【文化遗产】中秋节(秋夕)

      申报地区或单位:吉林省延边朝鲜族自治州

      秋夕节是朝鲜族最重要的传统民俗节日,也是“延边之秋”2010朝鲜族民俗旅游节的一项重要组成部分。本届“秋夕民俗节”的重头戏是当天晚上的秋夕赏月篝火晚会,品尝千人拌饭、几十种传统小吃、朝鲜族传统米酒。本次活动为商家免费设置了40个展位,其中包括20家旅游商品展和20家饮食展,游客还可以欣赏到来自全市六个街道的形式各异的乐器表演和民俗舞蹈表演。

      延吉市旅游局副局长王延波说,这是由政府举办的首次大型传统民俗节日,9月22日将给市民呈现一个全新的节庆活动,并热情欢迎广大市民和游客届时积极踊跃的参加。”

      秋夕,即中秋,亦称“嘉俳节”、“嘉优节”,是朝鲜族重要的传统民俗节日,已被国务院列入第三批国家级非物质文化遗产项目名录。这天朝鲜族家家户户都要制作打糕、松饼,还要祭祀祖先,并举行摔跤、荡秋千、跳跳板、射箭比赛等各种民间游艺活动。

      在9月22日的“秋夕民俗节”上,游客可以通过朝鲜族民俗舞蹈、地道的传统饮食和富有地方特色的旅游商品,体验和品尝到一场视觉和味觉的盛宴。本届“秋夕民俗节”的重头戏是当天晚上的秋夕赏月篝火晚会,千人拌饭、几十种传统小吃、朝鲜族传统米酒,这一切将在篝火的映衬下更加热烈而富有激情。在悠扬的朝鲜族传统乐曲与歌舞演员的感染下,想必在场游客们都将加入到篝火舞的行列中,共同度过一个美好且难忘的秋夕佳节。


“延边之春”梨花节

    摔跤比赛作为典型的朝鲜族运动项目之一,有着深厚的群众基础。自古以来,这项充满了力量角逐的大众体育运动深受朝鲜族人民的喜欢。上世纪60年代,摔跤比赛作为大众化的民俗体育项目,大多在端午节等传统节日里进行,按照惯例,获胜者将得到一头黄牛。今年,秋夕节被国务院列入国家级非物质文化遗产名录,所以,延吉市第一次举办秋夕民俗节民俗娱乐比赛意义重大。

      延边摔跤协会的12名半职业选手参加了比赛。两名选手弯下腰,右腿稳稳地做支撑,左边的膝盖弯下,然后,两人抱在一起,右手抓住对方的腰带,左手抓住对方的腿绳,开始比赛。

      跳跳板是朝鲜族女性最擅长的民俗娱乐活动之一。跳板中间有一个支点,跳板两边各站一位姑娘,其中一个姑娘踏下跳板,站在另一边的姑娘借着推力腾空而起,如此反复,她们在轮番跃起的同时做着各种优美的动作,仿佛在跳空中芭蕾。

      延吉市第十中学的张桂艳等4名参赛选手表演了她们拿手的技巧,扇子、花环等道具在她们手中争奇斗艳。廉春英从小对跳板感兴趣,她从12岁开始就参加训练,多次参加民族项目运动会,并取得了优异的成绩。

      22日晚,数千名市民聚集在延吉国际会展·艺术中心南广场,共享“千人拌饭”活动,欢度秋夕节。
    当晚7时30分许,数千名市民亲眼目睹了用近半吨的作料,做拌饭的全过程。6名延边考世茂民俗山庄大厨推着一个直径达2米的巨型木盆,来到数千人聚集的广场,盆内是上百公斤大米做成的热气腾腾的米饭,米饭被铺平,上面又放了菠菜、桔梗、香菇、黄瓜、肉馅、鸡蛋等18种拌饭专用食材。各种颜色的食材被厨师们拼成美丽的太阳图形。在众人的期盼下,延吉市几名市领导、普通市民和厨师们操起长长的木铲开始拌饭。随着一盆盆鸡蛋、辣椒酱倒入大木盆内,饭香味儿飘满了整个广场,令在场群众垂涎欲滴。半个小时后,在众人合力下,这一“超级大碗”内的拌饭终于被搅拌均匀。广场上的群众接过工作人员手中的纸盘,来到木盆边等着厨师们给盛饭。

      很多群众担心自己盛不到,都使劲地往前挤,一时间巨大的木盆被围个水泄不通。领到饭的群众乐得合不拢嘴跑到一边和家人共享美食,没有挤进人群的群众则踮着脚往木盆里看,担心自己最后捞不到饭吃。在工作人员的组织下,群众开始排队盛饭,现场秩序井然,广场上回荡着笑声和饭香。

      半个小时后,站在外围的群众终于挤到了木盆前,看到盆里还有半盆饭,有人不禁惊讶地说:“真是千人吃的拌饭啊,这么多人吃竟然还没吃光!”来自俄罗斯、韩国等国的外国游客和上千名国内宾客一同品尝了这顿特殊的朝鲜族“特色大餐”。

 

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